『3月のライオン』(羽海野チカ)モモちゃん考案の「サンダル錦玉羹」を再現してみた

「3月のライオン」には色んな料理が登場しますよね。ブログ「マンガ食堂」の梅本ゆうこさんが、3月のライオンの再現料理に挑戦! 今回挑むのは、モモちゃんが考えた「サンダル錦玉羹(きんぎょくかん)」です。作中では実現しなかったこの和菓子、いったいどうやって再現するのでしょうか。再現レシピを公開します!