九州の定番居酒屋メニュー「山いも鉄板」

※本記事は旧ブログから移行しました。 先日、会社の人たちと行った居酒屋で、メニューに「山芋鉄板」を見つけました。九州ではどこの居酒屋にもある定番メニューで、自分でもよく作るのですが、関東ではあまり見かけることがなく、一緒に行った人たちも食べた事がないと言います。 外れのない一品なので頼んでみると、 あ…