あらえびすブログ

地元のおっちゃんから仕入れ、伏流水で洗い、冬の間山形の寒風に晒した寒鮭が熟成を経てようやくみなさまの手元に届けることができました！旨そうな食べ方や笑顔の報告が嬉しいです❣️ このまま食べられますか？という問い合わせをよくいただくのですが、 干鮭として自然の中で乾燥&熟成されていますので、 まずはそのまま…