肉の鮮度には絶対の自信有り！実際に食べてみればわかる肉の旨さ。半生でも食べられる新鮮ホルモンを七輪の上へ。炭火で焼かれるホルモンから香ばしい煙があがり、肉汁があふれ輝きだします。焼きすぎずにさっと炙る程度で網から上げ秘伝のタレを付けて口の中へ。甘辛なタレとジューシーなホルモンが絶妙なハーモニーをか…