【土佐のおきゃく2016】大胆にして繊細!?第48回南国土佐皿鉢祭出品料理レポート

「土佐のおきゃく2016」の2日目。この日は大橋通商店街で開かれた第48回南国土佐皿鉢祭に来てみました。ここでは土佐料理の華たる皿鉢料理をはじめ、高知の料理界の粋が結集した料理が披露されます。