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食卓二十四節気 暦の上では「立夏」（5月6日より） 夏が立つ。田植えも始まります。新緑もまばゆく夏の兆しあふれる。緑も元気になっていきますよね。ニラというものが元気良くビュッと伸びてゆく。ほんの20日ぐらいで30センチぐらいになって収穫できる。油の使い方、ニラの活かし方。ニラに限らず、野菜というものは洗い…