きょうの料理 もちレシピ 高城順子 ねぎ豚もち 栗原はるみ 餅入り茶碗蒸し 陳建太郎 陳さんちの餅鍋

ねぎ豚もち 2人分 切り餅(市販でも自家製でも)4個 フライパンを温め、サラダ油大さじ1/2~1を入れ 豚こま切れ肉60gを広げてしっかり炒める ネギ1本は5ミリ幅の斜め切り。青い部分も使う ネギも一緒に炒め、餅がフライパンに直に付かないようにのせる 蓋をして弱火で1分。 餅に具を絡めるようにして返し、さらに蓋をし…