旬の食材を食べよう!冬の大根を一本使い倒して常備菜をつくってみた

本日は冬の食材大根を一本丸ごとつかって、常備菜をつくったときのことを記事にします。 先日の記事で、これからは旬の食材を食べることにしようと書きました。いきなり手を広げすぎては失敗するなと思い、今回選んだのは大根。 旬の食材を食べるということ せっかく料理するな旬の食材を意識しまくってみることにした 冬…