【鶏がら】日本のラーメンが恋しくて、無化調がっつりスープを自作した

最近、歳のせいかインスタントラーメンを食べると身体の異変を感じます。のどが異常に渇いたり、全体的にむくみを感じたりとラーメンを食べた代償が時間とともに訪れて、後悔の念へと変化するようになりました。これが30代後半なんですね。 無化調ラーメンを自分で作ろう まずは麺を調達します。製麺に適した粉の調達が難…