有機栽培や慣行栽培、特別栽培などややこしい表示のことや、お野菜の種の話、本当に健康を守ってくれるお野菜のことなどなど、フードプロデューサー南清貴氏から教わったことを中心にお野菜の裏側をめっちゃわかりやすくお伝えします。