地酒とおつまみと

映画「ザ・ファブル」が気になると思いつつ、先日晩酌の様子。 越生梅林 純米にごり。 かなりの濁り度合。 まずは上澄みで。 若葉の香り、ほどよい苦味。 天地返しで。 濃厚米ジュース。 果汁のないメロンジュースが見え隠れ。 一瞬「ど」にも似てるかなと。 女性杜氏のなせる技。つまみは、 ひろっこ。 塩胡椒で油炒め。 …