地酒とおつまみと

「秘湯ロマン」で観た奥小安峡 大湯温泉、行ってみたいと思いつつ、先日晩酌の様子。 超特撰 白鶴 翔雲 純米大吟醸 山田錦。 旨口、華やか香、甘みと苦味が白ワイン風にも感じました。 つまみは、 寿司。 キャベツサラダ。 韓国海苔、鰹節ものせて。 菜の花ニシン。 など。