くまもとあか牛・黒毛和牛ならさくらや食産、阿蘇肉工房。 阿蘇肉工房では、生産性を度外視した昔ながらの手作り製法で、 ローストビーフやハンバーグを中心に生産しております。 特にベーコン・ハムは人気商品となっており、ひとつひとつ丹精込めて製造。 肉の最高のうまみを引き出すために、豚肉を塩漬けして燻製すると…