はらぺコーヒー

少し前のお昼ご飯。 前夜にスーパーに行くと、綺麗な黒毛和牛のモツが半額になっていたので、お昼に食べようと買っておきました なので、メインは黒毛和牛のモツ煮です。 ニンニクを熱して香りが出たら、モツを軽く炒めて水、酒、みりん、醤油、味噌で煮込み、遅れて玉ねぎを入れ、最後にニラを入れて完成です。 気持ち甘…