努力なくして力なし

新潟大学で開講されている『日本酒学』の第１０回です。 第９回の記事はこちらをご覧ください。 balius-1064.hatenablog.com 今回のテーマは 『アルコールと脳』 講師の方は、新潟大学脳研究所の准教授である武井延之さんです。 目次 「酔っ払う」のはどうして？ GABA グルタミン酸 酔いの段階 爽快期 ほろ酔期 初期酩酊期…