パン焼きさんのガスオーブン・電気オーブンの選び方

先日、クープが第一関門!と書いてしまいましたが、「パン作りに慣れてきた方の第一関門」というのが正解かもしれないですね。 だって、こねについてとか、そもそも発酵とか…省略しすぎちゃいました…笑 でもいろいろな角度から、ひとつひとつ丁寧に、各項目書いていきますので、お待ちください! と言いながら、次は何を書…