電子レンジが「老化」を招く!? 毎日のレンチンで「体が焦げる」ってどういうこと?

「AGEs(エイジス)= Advanced Glycation End products」という言葉を聞いたことはありますか? 日本語では終末糖化産物といい、肌のくすみや、たるみ、シワなどの見た目の老化だけに留まらず、内臓、血管、脳、骨、髪など全身にまでその影響を及ぼすと言われているこわーい物質です。