本格的な冬の到来を前に輪島の冬の名物"水ようかん"づくりが始まりました水ようかんと言えば一般的には夏のお菓子ですが、輪島では冬を代表するお菓子です水ようかんは冬の間中、市内のあちこちのお菓子屋さんで作られていますが、今回は輪島市街地のまんなかを流れる輪島川の西側に広がる鳳至町(ふげしまち)にある老舗の…