今回の料理教室のテーマは手打ちパスタというわけで参加したみなさまには手打ちパスタに挑戦していただきました一皿目はみんな大好き(?)ゴルゴンゾーラのニョッキです材料を合わせたやわらかな生地をコロコロ転がして成型します香り豊かなゴルゴンゾーラソースにさっと絡めて…仕上げにパルミジャーノを少々…お皿に盛りつけ…