Kitchen LAB＆BAR/キッチンが俺の研究所であり、バルである

photo by wiccked 茹でてるときに卵の殻が割れてしまわない？たまごは冷蔵庫から出して、少し置いてから茹で始めること ゆで卵を作るときは、卵が割れないようにらやな殻にはヒビが入らないように、丁寧に扱うことは当たり前ですが、盲点なのは卵の温度です。