スパイスで燻製風味を楽しむ

[http://www.flickr.com/photos/34008532@N07/4835803523:title=photo by smile its shan [dailytexanonline.org]] スパイスも燻製する スパイスの使い方で最も簡単でしかも嗜好的に好まれるのか、スパイスを素材のそばに置いて調理し、しかも調理後はそのスパイスを食べないようにする方法です。 この調理法を上手に利用…