今日の「おうちで中華」は、広東料理の蒜香蒸排骨。豚の骨付きスペアリブを大蒜風味で蒸し上げる料理で、簡単な割に見た目に華があり、食べごたえがある。 広東料理では、排骨を蒸す料理は定番中の定番。下味を変えるだけで様々なバリエーションが展開できるので、気軽な家