フィールドに出て、野生食材をとろう！ 「野食」とは「野生食材をとって食べる」ことを意味する。この耳慣れない言葉に接したとき、都市圏で暮らす人であれば「身近にそんな自然はない」と返すかもしれない。また、「初心者には無理なんじゃないの？」と疑問を持つ人もいるだろう。だが、いずれも答えは「ノー」だ。世界有…