ショウガを保存しました

17日に収穫した しょうがですが、家に持って帰ったことで 安心してしまい 忘れていました。 そうだ!保存しなくっちゃ・・ まずは 茎の部分をポキッと折って 根っこも取って しまえる状態にしよう・・と始めたら 一週間も放置していたせいか、たとえばこれなど、 折り取ったところが もうすっかり傷み始めています・・ で…