関西人のソウルフード 粕汁

暑さ負けで食欲が落ちたと友人に話したら、「夏バテには粕汁がいい」と母上直伝のレシピを教えてくれました。友人の母上は大阪出身で、粕汁は関西の郷土料理のようなものだそうです。冬の食べ物というイメージがありましたが、栄養価が高くて胃に優しい粕汁は、夏バテ対策にもなるんですね。友人おすすめの具材は、塩鮭、…