自炊のプロ。

どうも！自炊のプロです！今回はベシャメルソースの作り方。ホワイトソースと言った方が馴染みがありますね。日本の洋食では大活躍ですね！クリームコロッケ、ドリア、シチュー等々。。元々はフランス料理のソースの1つで現在はあまりに使われていません。どうしてもダマになってしまいやすいベシャメルソースですが、どう…