セロリ ズッペン

セロリとの出会い。消費者に「おいしい」と言ってもらえるよう、今年作るものよりも来年はより良いものを作りたいという姿勢を求め、前進していく姿はまさに職人のものです。セロリ栽培を進めているのは都内でもほとんどおらず、セロリの第一人者となるべく、諸先輩方への感謝の気持ちを持ちながら1年のほぼ全てをセロリ…