牛すじがあったので、おでんとどて焼き

おはようございます。 眠い~。 疲れた~。 介護疲れ?w まぁ色々ありますねぇ。 ストレスが! 冷凍庫にこれが眠っておりました。 母が買ってたもの。 わたしも弟嫁も牛すじを使って料理をしないので、 ずっと眠ってました(;´・ω・) で、母もいることですし、指南をうけておでんを作ることにしました。 牛すじは一旦油抜き…