コーヒー豆自家焙煎店探索(下書き)

アメリカでコーヒー豆焙煎事業者向け隔月刊雑誌「ローストマガジン」を発行しているローストマガジン社は、自社で主催する『今年のロースター大賞』的なコンテストで、対象となるコーヒー豆焙煎事業者を、年間コーヒー豆焙煎量４５トン以上をラージロースター、以下をマイクロロースターと分類して、ぞぞれ別個に評価して…