前回記事「油そば大解剖実験！～油そば大解剖実験！～油と、塩分量の割合のバランス～ 」を書いたが、このままでは油そばブログになってしまうので・・・今回のテーマは「肉」！！最近よく見かける"肉の低温調理"ってなんのこっちゃ！？そんな疑問に答えるべく、「肉の火