「★コク極み！真冬のあんこう・どぶ汁鍋」の作り方。あんこうの肝＋味噌で15分～弱火で練ったコク味噌を利用し、あんこう、野菜、豆腐ワカメなど入れ、最後のおじやが最高です！ 材料: 肝味噌の作り方、あんこうの肝、合わせ味噌