「猪豚（豚ロース）のバター醤油ソテー青じそ添え」の作り方。普通は豚ロースで作るこの料理、臭みの少ない猪豚にも絶対合うはずなのだ。 材料: 猪豚薄切り、塩、コショー少々、酒