「クリスマスにどうぞ♪ホロホロ鳥のブレゼ」の作り方。クリスマス食材として欧州で人気のホロホロ鳥をブレゼ＝蒸し煮に♪柔らかくさっぱりして誰にも好かれる味^^～鶏肉でもＯＫ！ 材料: 、ホロホロ鳥 骨付きモモ～地鶏でもＯＫ、塩、こしょう