「中華前菜　アサリとレモンと紹興酒」の作り方。もう春なので、やっぱり貝。 酒蒸しも美味しいですが、紹興酒を使うとガラッと雰囲気が変わります。レモンとの相性も良いです 材料: アサリ、アワビ、レモン