「ウサギ肉(ラパン)のマスタードソースがけ」の作り方。ジビエ料理・ウサギを美味しく食べるレシピです。日本のウサギ肉は焼くと硬いですが、味はクセがなく美味しいです。 材料: うさぎモモ肉、にんにく、しょうが