ハモの湯引き by 明石浦漁業協同組合

「ハモの湯引き」の作り方。浜の母ちゃん直伝!! 骨切りされたハモをサッと塩茹でするだけ! さっぱり梅肉が合います♪ 材料: ハモの開き、梅肉、塩