ホッキ貝(北寄貝)の炙り刺し by cyokucook
「ホッキ貝(北寄貝)の炙り刺し」の作り方。ホッキ貝の刺身です。ホッキ貝は、生で食べるより、炙ることで甘みがとっても増して、おいしくなります。 材料: ホッキ貝、塩