「お祭りに　お祝い事に　鯉の甘煮(うま煮)」の作り方。海なし県信州ではお祝い事には欠かせない栄養豊富な鯉。甘辛く煮るので、鯉特有の癖もなく子供も喜んで食べてくれます。 材料: 鯉、水、しょうゆ