「香漢水煮魚（真鯛のスパイス油煮込み）」の作り方。真鯛と香辛料を使った四川風の煮込み料理です。麻（しびれる）と辣（からい）に加えて、香（かおり）も楽しめる一品。 材料: 主材料、真鯛の切り身、セロリ