「いつものガシラ煮付け（カサゴ）」の作り方。目指すは、魚にちょうど火が通って身がプクプクの状態。味は浸みてなくて、こってりした煮汁をからめながら食べるのが美味しい！ 材料: ガシラ23ｃｍ位、水、酒