COQ SAPPORO［こきゅう さっぽろ］はクリエイティブディレクター梶原加奈子が立ち上げた、ホテル・レストラン・ショップを併設の複合施設です。「自然の中で深呼吸する場所」というコンセプトのもと、衣食住を通じて五感を癒す暮らしを体験できます。