「クラフトビール（Craft Beer）」とは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールです。ビール職人が造り出す高品質なビールを「手工芸品（Craft）」に例えて、クラフトビールと呼びます。 また、小規模なビール工房のことは、マイクロ ブルワリー（Micro Brewery）と呼びます。