ざくとんするごろ

仕事で。 かぼちゃをむく。 リンゴをむく。 玉ねぎをむく。 ペーストを作るためだったり、 ジャムを作るためだったり、 ピクルスを作るためだったり、 それぞれが軽く2時間くらいかかる、量と工程をひとりせっせと積み上げていく孤独な時間だ。 この時間はとても不思議な時間になる。 聞こえてくるのは、 厨房のオーブンや…