くず米を炊いて食べてみる - 黒 田 国 男 の ブ ロ グ
去年収穫したお米がまだ残っていたので、ワンコイン精米所で20Kgほど精米して、直売所に出荷しました。実は、ここ1ヶ月以上、私はそれとは別に20Kgほど残っていたくず米(『しいな』とも呼ばれています。)を食べていました。本当は、このくず米を粉にして、おせんべいか何かを作る予定でした。が、それをする時…