サービス産業、サービス事業における収益性の向上が、日本経済上の課題とされて久しい。高収益化の前提となるサービスの価値形成のあり方から、サービス産業・事業を活性化する具体的なアイデアまで、平将明経済産業大臣政務官に話を聞いた。