すしログ No. 158 鮨よし田@久留米(福岡県)

いま、鮨に人気が集まっている全国有数の県こそが、福岡県。 福岡市、北九州市には人気鮨店が多く、 予約困難店も少なくありませんが、久留米には少ない。 こちらは久留米にあって江戸前の仕事が徹底しているお店との事で関心が高まり、 この度訪問しました。 お店には看板が無く、しかも暖簾も掛けておられないので、要注…