エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

第３の波系コーヒー企業のビッグスリーは、シカゴのインテリジェンシアコーヒーとポートランドのスタンプタウンコーヒーとノースカロナイダ州のカウンターカルチャーコーヒーと言われています。 そのビッグスリーのうち、インテリジェンシアコーヒーとスタンプタウンコーヒーについては、２０１０年７月３０日付け『日経Ｍ…