エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ
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コーヒーの抽出101 | コーヒーを淹れるのに知っておきたい事柄のすべて
コーヒー豆(生豆)の生産、コーヒー豆の焙煎、コーヒーの淹れ方、コーヒーの飲み方の種類などなど、コーヒーについて多くを知らなくても、誰もが、美味しいコーヒーを味わった時の心地よい食感を知っていると思います。 街の喫茶店・カフェで、あるいは職場やコンビニエンスストアーと、コーヒーを街で飲んでいて家でコーヒ…