新鮮で香りの良い焙煎コーヒー豆の条件

焙煎したコーヒー豆の賞味期限には、「腐敗していないという意味での賞味期限」と「コーヒーの香味を楽しむための賞味期限」があると考えています。 焙煎コーヒー豆は、栄養になる成分をあまり含んでいなくて、アルカロイドのカフェインや抗酸化作用の強い成分を含んでいるので、それに加えて、焙煎コーヒー豆は乾燥食品で…