エカワ珈琲店版、珈琲用語集

コーヒー豆は、焙煎コーヒー豆や淹れたコーヒーの原料となるもので、コーヒーチェリーと呼ばれている赤い果実の種の部分です。果実の種なのですが、豆と似ているのでコーヒー豆と呼ばれています。 (１)ピーベリー／Ｐｅａｂｅｒｒｙのコーヒー豆 (２)ピーベリー／Ｐｅａｂｅｒｒｙコーヒー豆の特徴 (３)ピーベリーコーヒー…